2024年公共營養師考試模擬試題及答案解析（4月18日）

隨著2024年6月批次公共營養師考試的臨近，為協助考生們有效準備，本站編輯已為大家準備了2024年公共營養師考試的模擬試題和答案解析。讓我們每天通過練習題目來不斷提升自己吧。

（為了方便大家備考，可通過資料下載區域免費下載歷年真題及答案解析）

1.試述兒童頭圍測量的方法及其意義。

【答案】:

（1）頭圍測量的方法

頭圍是指經眉弓上方突出部，繞經枕后結節一周的長度。

①測量頭圍的方法是取立位、坐位或仰臥位。

②使用器材一般為軟尺，使用前要用標準鋼尺校正，每米誤差不得超過0.2cm，軟尺刻度至0.1cm。

③測量者面對兒童，將卷尺的始端固定于眉間最突出點，然后環繞頭圍，經過枕骨粗隆，再向眉間圍攏，卷尺重疊處的值即為頭圍。卷尺在頭兩側的水平要求一致。

（2）頭圍測量的意義

①頭圍主要反映顱腦的發育情況。如果兒童的頭圍值明顯超出正常范圍，則可能患腦積水、巨腦癥及佝僂病等疾病;如果頭圍值過小，則可能是腦發育不全、頭小畸形等。

②測量兒童頭圍對營養狀況評價有一定意義，是學齡前兒童(嬰幼兒)生長發育的重要指標。

2.試述體格調查表的設計原則及填寫注意事項。

【答案】:

（1）體格測量調查表的設計原則

根據調查目的來設汁和確定調查項目。調查表的設計原則要遵循：

①必要性。無用的指標不列入。

②可行性。能操作和測量。

③準確性。確定范圍，最主要的是常量和變量的設計，常量指地區、單位、姓名、年齡等，變量指測量指標。

④藝術性。結構設計要簡單明了，邏輯、層次清楚。

（2）體格調查表的填寫注意事項

無論是紙質的還是電子式的體格測量調查表，其填寫或錄入工作都應該由專人負責進行。如為紙質的，在填寫時應采用不易褪色的鋼筆、簽字筆、圓珠筆等，以便長期保存;要求字跡工整、清晰，易于辨認，如在填寫時有錯誤需更正，應使用修正液進行修正。

紙質體格測量調查表填寫過程中如出現筆誤等錯誤情況，應用修正液涂抹覆蓋錯誤處，然后重新填寫正確信息或數據。

體格測量調查也可以直接用計算機錄入。電子表格的填寫過程中應及時保存，防止停電等情況導致信息或數據丟失。每次測量工作完成后應將體格調查表保存在計算機硬盤的專門位置中，并用其他移動存儲介質進行備份。

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