2024年公共營養師考試模擬試題及答案解析(4月22日)
隨著2024年6月批次公共營養師考試備考的臨近,為協助考生們有效準備,本站編輯已為大家準備了2024年公共營養師考試的模擬試題和答案解析。讓我們每天通過練習題目來不斷提升自己吧。
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1.從事輕體力勞動的健康某成年男子,能量推薦攝入量為2400kcal/日,則編制此男子一日食譜時碳水化合物所提供的能量應為()kcal。
A. 1320~1560
B. 720~960
C. 1680~1920
D. 以上全不正確
【答案】: A
【解析】:碳水化合物所提供的能量應占55%~65%。
2.某從事輕體力勞動的健康成年男子,能量推薦攝入量為2400kcal/日。烈編制此男子一日食譜時,一般動物蛋白質和大豆蛋白質所提供的能量應不少于()kcal,若低于此標準,需要加以校正。
A. 240
B. 360
C. 72
D. 720
【答案】: D
【解析】:動物蛋白質和大豆蛋白質所提供的能量應不少于30%。
3.與膳食營養素參考攝入量比較,一般情況下,食譜的能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物的量以()為單位進行計算和評價。
A.日
B.周
C.月
D.年
【答案】: B
4.1g膳食纖維可產生()kcal能量。
A.2
B.4
C.7
D.9
【答案】: A
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