2024年公共營養師考試模擬試題及答案解析（4月9日）

2024年3月批次公共營養師考試已結束，6月批次考試已提上日程，為了幫助大家順利備考，每天刷題進步一點點，本站編輯整理了2024年公共營養師考試模擬試題及答案解析，一起學習進步吧。

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1、一個25歲女性，身高167cm，體重55kg，輕體力活動，膳食問卷調查發現其三日內攝入的食物如下：大米690g，瘦豬肉240g，鳊魚100g，面粉210g，雞蛋60g，豆腐75g，西紅柿600g，菠菜1200g，色拉油35g，豆油30g。經計算三日實際攝入的總能量為4786kcal，蛋白質197g，脂肪111g，碳水化合物770g，鈣1128mg，維生素A3227ugRAE，維生素C468mg。指出其膳食組成中存在的不合理之處。

A.能量攝入不足

B.蛋白質攝入不足

C.維生素A攝入不足

D.能量和鈣攝入不足(✓)

2、某女，24歲，白領。早餐喝一杯咖啡，中間加餐一個蘋果，午餐為輕食外賣，有時工作忙吃不上飯就吃些零食代替午飯，晚餐一周有四到五天與好友相約聚會，喜歡吃肉，不喜歡吃蔬菜。主訴：長期便秘。

（1）該女性的飲食習慣中存在的問題是：①飲食不規律;②早餐攝入過少;③餐次比例不合理;④膳食結構不合理;⑤動物性食物攝入過多。

A.①②         B.①②③

C.①②③④ D.①②③④⑤(✓)

（2）為緩解便秘的發生，下列建議中，最合理的是

A.多飲水

B.增加膳食纖維的攝入(✓)

C.增加蛋白質的攝入

D.多飲蜂蜜水

（3）下列針對該女性合理膳食的建議中,錯誤的是：

A.規律飲食，少吃零食

B.吃動平衡

C.增加早餐攝入量，多吃蔬菜水果

D.按自己喜好選擇食物(✓)

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